Entre la meseta y los montes de León se extiende La Maragatería, atravesada de oriente a occidente por el camino de Santiago. En numerosas ocasiones los visitantes no pasan más allá de Castrillo de los Polvazares, pero existe mucho más en la comarca que merece la pena descubrir. Pasar unos días en esta tierra, y conocerla de norte a sur, y de este a oeste posibilita desarrollar el sentido de la vista a través de la belleza de sus paisajes, pueblos, arquitectura, etc; del oído, gracias al silencio, al rumor de sus ríos, o a las historias de sus gentes; del gusto, probando el cocido, las mantecadas, o la cecina ; del tacto, de los tejidos del Val, o las caricias de las praderas, la piedra; y el olfato, con las flores, los bosques o su gastronomía.